Salad Pizza

8 views

BAHAN

  • 1 pon adonan pizza yang dibeli di toko, suhu kamar
  • 3 sendok makan plus 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin
  • 3 siung bawang putih, parut halus
  • Garam halal, merica segar
  • 1 kepala besar selada Bibb, daun dipisahkan dan sobek
  • 4 ons Gorgonzola, remuk (sekitar 1 1/2 gelas)
  • 1/2 cangkir bawang merah acar
  • 3 sendok makan irisan daun bawang
  • 4 ons prosciutto yang diiris tipis, tetapi ham yang diiris tipis akan enak di sini
  • 2 sendok makan cuka anggur merah
  • 1 sendok teh gula

PERSIAPAN

  • Memanaskan lebih dulu oven ke 475 ° F. Tempatkan adonan di atas loyang berbingkai dan gerimis dengan 1 Tbsp. minyak; beralih ke mantel. Regangkan adonan ke luar dengan tangan Anda sampai menutupi seluruh lembar (harus tipis, yang Anda inginkan). Jika adonan muncul kembali, biarkan istirahat beberapa menit untuk bersantai sebelum melakukan peregangan lagi.
  • Campur bawang putih dan 2 sendok makan. minyak dalam mangkuk kecil. Gerimis di atas adonan, gunakan tangan Anda untuk menyebar ke seluruh permukaan; Bumbui dengan garam dan merica. Panggang adonan, putar loyang sekali, sampai keemasan, kembung, dan garing seluruh, 10-12 menit. Biarkan agak dingin (jadi selada tidak akan layu).
  • Aduk selada, Gorgonzola, acar bawang, dan daun bawang di mangkuk besar; Bumbui dengan garam dan merica. Kocok cuka dan gula dalam mangkuk kecil lainnya, lalu, aduk terus, perlahan-lahan mengalirlah dalam 1/3 cangkir minyak yang tersisa. Tuang saus di atas salad dan aduk sampai rata.
  • Atur salad di atas kerak pizza dan gantung prosciutto. Iris pizza menjadi kotak.