French 75 Punch

38 views

French 75 adalah koktail klasik yang biasanya dibuat dengan cognac, meskipun gin kadang-kadang diganti, dan itulah semangat yang saya sebut dalam resep ini. Biasanya tidak disajikan sebagai pukulan tetapi berfungsi dengan baik dalam format ini. Sajikan variasi segar dan harum ini pada setiap kesempatan yang membutuhkan pemanggangan, seperti brunch atau bridal atau baby shower.

Sepotong es sederhana, seperti yang dibekukan dalam loyang atau mangkuk akan mencukupi, tetapi untuk sentuhan dekoratif khusus, pertimbangkan untuk membekukan roda oranye di dalam es.

BAHAN

  • 16 ons (2 cangkir) gin (lebih disukai gin kering London, seperti Tanqueray)
  • 8 ons (1 cangkir) perasan lemon segar
  • 6 ons (3/4 gelas) sirup sederhana
  • 1/2 sendok teh jeruk pahit
  • 32 ons Sampanye kering atau anggur putih kering berkilau lainnya, dinginkan
  • 1 balok es besar atau dua balok kecil
  • 8 roda oranye, untuk hiasan

PERSIAPAN

  • Dalam mangkok, campur gin, jus lemon, sirup sederhana, dan pahit, aduk sampai tercampur rata.
  • Sebelum disajikan, tuangkan dalam Champagne dan aduk perlahan. Tambahkan es dan hiasi dengan roda oranye.
  • Untuk melayani, sendok ke gelas pelubang.