Earl Grey–Bourbon Punch

44 views

BAHAN

  • 1/4 cangkir teh Earl Grey longgar atau 4 kantong
  • 1/2 gelas madu
  • 4 tangkai thyme
  • 2 tangkai rosemary, ditambah lagi untuk hiasan
  • 1 cangkir jus lemon segar
  • 1 1/2 gelas bourbon
  • 1/2 cangkir Cognac atau brendi
  • 1 sendok teh jeruk atau pahit biasa
  • Cincin es dan roda lemon (untuk disajikan)

PERSIAPAN

  • Campurkan teh dan 1 1/4 gelas air mendidih dalam mangkuk tahan panas. Biarkan curam 5 menit, lalu saring melalui saringan jaring halus ke gelas pengukur (Anda harus minum 1 gelas). Biarkan dingin.
  • Sementara itu, bawalah madu, thyme, 2 tangkai rosemary, dan 1/2 gelas air hingga mendidih perlahan di atas api sedang, aduk hingga rata. Biarkan dingin; Buang herbal.
  • Campurkan teh, sirup madu, jus lemon, bourbon, Cognac, dan pahit dalam mangkuk besar atau mangkuk pons. Tambahkan 2 gelas es dan aduk sampai es meleleh dan hantaman sangat dingin.
  • Sajikan tumbler dalam gelas berisi es, hiasi dengan tangkai rosemary dan roda lemon.